All recipes
Hauptgericht
Makkaroni Auflauf mit Blumenkohl und Kräcker-Parmesan-Kruste
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
45 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
480 kcal
M
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
480
kcal
Carbs
52g
Protein
18g
Fat
22g
Ingredients
For 4 portions
- Makkaroni300 g
- Blumenkohl600 g
- Sahne300 ml
- Parmesan100 g
- Butter40 g
- Weizenmehl30 g
- Milch300 ml
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Muskat1 Prise
- Butter-Kekse80 g
Method
Step by step
- 1
Blumenkohl in Röschen teilen, in Salzwasser 5 Min vorkochen.
- 2
Makkaroni nach Packungsanweisung kochen.
- 3
Butter schmelzen, Mehl einrühren, Milch und Sahne zugießen.
- 4
Parmesan (Hälfte) unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
- 5
Makkaroni und Blumenkohl mit Sauce mischen, in Auflaufform füllen.
- 6
Kräcker zerbröseln, mit restlichem Parmesan mischen und darüberstreuen.
- 7
Bei 200°C ca. 25 Min goldbraun backen.
Want to cook this recipe?
Launch cooking mode in the Mealyo app and get guided step by step, with timer, ingredient check and AI tips.
Join waitlist
