Hauptgericht

Kohlrouladen wie von Oma

Name: Kohlrouladen wie von Oma
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Weißkohl; 600 g Rinderhack; 100 g Reis; 2 Stk Zwiebel; 1 Stk Eier; 400 g Tomaten passiert; 400 ml Brühe; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Majoran; 1 TL Paprikapulver; 3 EL Pflanzenöl

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Prep time

90 min

Portions

Difficulty

Easy

Calories

380 kcal

Nutrition

Per portion

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380

kcal

Carbs

28g

Protein

28g

Fat

18g

Ingredients

For 4 portions

Weißkohl
1 Stk
Rinderhack
600 g
Reis
100 g
Zwiebel
2 Stk
Eier
1 Stk
Tomaten passiert
400 g
Brühe
400 ml
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
Majoran
1 TL
Paprikapulver
1 TL
Pflanzenöl
3 EL

Method

Step by step

1
Kohlblätter in Salzwasser blanchieren.
2
Reis halbgar kochen.
3
Zwiebel fein hacken, Hackfleisch mit Reis, Zwiebel, Ei, Majoran, Paprika, Salz und Pfeffer mischen.
4
Je 2-3 EL Füllung auf Kohlblätter geben, zu Rouladen rollen.
5
Rouladen in Öl anbraten.
6
Passierte Tomaten und Brühe zugeben.
7
Ca. 50 Min schmoren.
8
Mit Kartoffeln servieren.

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Per portion

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