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Dessert
Himbeer Mousse
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
40 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
280 kcal
H
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
280
kcal
Carbs
22g
Protein
4g
Fat
18g
Ingredients
For 4 portions
- Himbeeren400 g
- Sahne300 ml
- Puderzucker80 g
- Gelatine4 Blatt
- Zitronensaft1 EL
- Vanillezucker1 Pck
Method
Step by step
- 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- 2
Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.
- 3
Püree mit Puderzucker und Zitronensaft verrühren.
- 4
Gelatine ausdrücken, in einem kleinen Topf auflösen.
- 5
Unter das Himbeerpüree rühren.
- 6
Sahne steif schlagen.
- 7
Schlagsahne behutsam unter die Himbeermasse heben.
- 8
In Gläser füllen und mind. 2 Std kalt stellen.
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