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Beilage
Bratkartoffeln klassisch
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Prep time
30 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
440 kcal
B
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
440
kcal
Carbs
44g
Protein
12g
Fat
22g
Ingredients
For 4 portions
- Kartoffeln1 kg
- SpeckOr: Bacon150 g
- Zwiebel2 Stk
- Butter30 g
- Pflanzenöl3 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Kümmel1 TL
- Petersilie1 Bund
Method
Step by step
- 1
Kartoffeln am Vortag kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- 2
Speck würfeln und in einer Pfanne knusprig auslassen.
- 3
Zwiebeln in Ringe schneiden, mit Speck dünsten.
- 4
Pflanzenöl und Butter zugeben.
- 5
Kartoffelscheiben zugeben, bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- 6
Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
- 7
Mit Petersilie bestreut servieren.
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