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Bananabread
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Prep time
75 min
Portions
10
Difficulty
Easy
Calories
340 kcal
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
340
kcal
Carbs
48g
Protein
6g
Fat
13g
Ingredients
For 10 portions
- Bananen 4 Stück sehr reifas needed
- DinkelmehlOr: Weizenmehl, Vollkornmehl280 g
- Brauner-ZuckerOr: Honig120 g
- ButtersussrahmOr: Kokosol90 g
- Eier2 Stück
- NaturjoghurtOr: Buttermilch80 g
- Backpulver1 TL
- Natron½ TL
- Zimtstange 1 TL gemahlenas needed
- SchokoladenraspelnOr: Walnusse gehackt80 g
- Jodsalz1 Prise
Method
Step by step
- 1
Backofen auf 175°C vorheizen und Kastenform fetten.
- 2
Bananen zerdrücken.
- 3
Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier einzeln einrühren.
- 4
Joghurt und Bananen unterrühren.
- 5
Mehl mit Backpulver, Natron, Zimt und Salz mischen.
- 6
Trockene Zutaten zur feuchten Masse geben, nur kurz verrühren.
- 7
Schokoraspeln unterheben.
- 8
In die Form füllen und 55-60 Minuten backen, Stäbchenprobe.
- 9
Vor dem Stürzen kurz in der Form abkühlen lassen.
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