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Hauptgericht
Pilzrisotto (Pilzrisotto einfach gemacht)
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
35 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
670 kcal
P
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
670
kcal
Carbs
79g
Eiweiß
19g
Fett
28g
Zutaten
Für 1 Portion
- Risotto-Reis75 g
- Champignons braun75 g
- Parmesan20 g
- Butter-Mildgesauert25 g
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Weisswein, trocken1 Stk
- Hühnerbrühe130 ml
- Thymian1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln und Knoblauch in Butter andünsten, Reis dazugeben und glasig rühren.
- 2
Mit Weisswein ablöschen, dann kellenweise heiße Brühe dazugeben und rühren.
- 3
Pilze separat in Butter anbraten.
- 4
Wenn Reis al dente ist, Pilze, Butter und Parmesan einrühren, abschmecken.
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