Lamingtons
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 12 Portionen
- Weizenmehl200 g
- Zucker200 g
- Buttersussrahm100 g
- Eier4 Stück
- Milch100 ml
- Backpulver2 TL
- Vanilleextrakt1 TL
- Puderzucker400 g
- KakaopulverAlternativ: Kakao60 g
- Wasser 150 ml heißnach Bedarf
- Kokosraspel200 g
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen, Form (20x20 cm) auslegen.
- 2
Butter mit Zucker schaumig schlagen.
- 3
Eier einzeln einrühren, dann Vanille.
- 4
Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit Milch unterrühren.
- 5
Teig in die Form füllen, 25 Minuten backen.
- 6
Kuchen vollständig auskühlen lassen, am besten über Nacht in den Kühlschrank.
- 7
In Würfel schneiden.
- 8
Puderzucker mit Kakao und heißem Wasser zur Glasur verrühren.
- 9
Würfel mit zwei Gabeln durch die Glasur ziehen.
- 10
In Kokosraspeln wälzen und auf einem Gitter trocknen lassen.
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