Lamingtons

Schritt für Schritt

1. 1

   Backofen auf 180°C vorheizen, Form (20x20 cm) auslegen.

2. 2

   Butter mit Zucker schaumig schlagen.

3. 3

   Eier einzeln einrühren, dann Vanille.

4. 4

   Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit Milch unterrühren.

5. 5

   Teig in die Form füllen, 25 Minuten backen.

6. 6

   Kuchen vollständig auskühlen lassen, am besten über Nacht in den Kühlschrank.

7. 7

   In Würfel schneiden.

8. 8

   Puderzucker mit Kakao und heißem Wasser zur Glasur verrühren.

9. 9

   Würfel mit zwei Gabeln durch die Glasur ziehen.

10. 10

    In Kokosraspeln wälzen und auf einem Gitter trocknen lassen.