Dessert

Joghurtkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren

Name: Joghurtkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 200 g Naturjoghurt; 300 g Rhabarber; 200 g Erdbeeren; 200 g Zucker; 2 Stk Eier; 80 ml Pflanzenöl; 1 TL Backpulver; 8 g Vanillezucker; 1 Prise Jodsalz; 1 EL Puderzucker

Zubereitung

60 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

2889

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

441.4 g

Eiweiß

51.7 g

Fett

103.5 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

Joghurtkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Weizenmehl
250 g
Naturjoghurt
200 g
Rhabarber
300 g
Erdbeeren
200 g
Zucker
200 g
Eier
2 Stk
PflanzenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl
80 ml
Backpulver
1 TL
Vanillezucker
8 g
Jodsalz
1 Prise
Puderzucker
1 EL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
2
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
3
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
4
Öl und Joghurt unterrühren.
5
Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
6
Teig in eine Springform füllen.
7
Rhabarber und Erdbeeren darauf verteilen.
8
Bei 175°C ca. 45 Min backen.
9
Mit Puderzucker bestäuben.

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