Haselnusskuchen ohne Mehl

Schritt für Schritt

1. 1

   Haselnüsse in der Küchenmaschine fein mahlen.

2. 2

   Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, leicht abkühlen lassen.

3. 3

   Backofen auf 175°C vorheizen, Springform fetten.

4. 4

   Weiche Butter mit Zucker, Vanille und Salz cremig schlagen.

5. 5

   Eigelbe nacheinander unterrühren.

6. 6

   Geschmolzene Schokolade unterrühren.

7. 7

   Haselnüsse mit Backpulver und Kakao mischen, unter den Teig heben.

8. 8

   Eiweiße steif schlagen, vorsichtig unterheben.

9. 9

   Teig in die Form füllen.

10. 10

    Bei 175°C ca. 40-45 Min backen, Stäbchenprobe machen.