Gedeckter Apfelkuchen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 2 Portionen
- Weizenmehl50 g
- Butter-Mildgesauert25 g
- Zucker20 g
- Eier1 Stk
- Apfel¼ kg
- Zimtstange¼ TL
- Vanillezucker1 Pck
- Zitronensaft¼ EL
- Backpulver¼ TL
- Jodsalz1 Prise
- Puderzucker5 g
- Brauner-Zucker10 g
Schritt für Schritt
- 1
Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker mischen.
- 2
Kalte Butter in Würfel und Eier zugeben, zu einem Mürbteig verkneten.
- 3
Teig in zwei Hälften teilen, in Folie wickeln und 30 Min kalt stellen.
- 4
Äpfel schälen, entkernen und würfeln.
- 5
Mit Zitronensaft, Zimt und braunem Zucker mischen.
- 6
Erste Teighälfte ausrollen und in eine gefettete Springform legen, Rand hochziehen.
- 7
Apfelfüllung einfüllen.
- 8
Zweite Teighälfte ausrollen und als Deckel auflegen, Ränder zusammendrücken.
- 9
Bei 180°C ca. 45 Min goldbraun backen.
- 10
Lauwarm mit Puderzucker bestäuben.
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