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Dessert
Clafoutis mit Zwetschgen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
50 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
584 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
584
kcal
Carbs
97g
Eiweiß
13g
Fett
19g
Zutaten
Für 1 Portion
- Pflaumen100 g
- Eier1 Stk
- Milch40 ml
- Schlagsahne20 ml
- Zucker15 g
- Weizenmehl15 g
- Vanille¼ TL
- Jodsalz1 Prise
- Butter-Mildgesauert5 g
- Puderzucker¼ EL
- Zimtstange¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
- 2
Auflaufform mit Butter einfetten und mit Zucker (1 EL) ausstreuen.
- 3
Zwetschgen mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen.
- 4
Mit Zimt bestreuen.
- 5
Eier, Milch, Sahne, restlichen Zucker, Vanille und Salz verquirlen.
- 6
Mehl unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- 7
Teig über die Zwetschgen gießen.
- 8
Bei 180°C ca. 35-40 Min goldbraun backen.
- 9
Mit Puderzucker bestäubt lauwarm servieren.
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