Dessert

Brownies mit Zimt-Kakao-Frosting

Name: Brownies mit Zimt-Kakao-Frosting
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 180 g Zartbitterschokolade; 200 g Butter-Mildgesäuert; 150 g Zucker; 1 Stk Eier; 120 g Weizenmehl; 25 g Kakaopulver; 0.25 TL Vanille; 1 Prise Jodsalz; 50 g Puderzucker; 0.25 EL Balsamico essig; 1 TL Zimt, gemahlen

Zubereitung

60 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

3876

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

383.4 g

Eiweiß

37.2 g

Fett

240.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Zartbitterschokolade
180 g
Butter-MildgesäuertAlternativ: Margarine, vegane Butter
200 g
Zucker
150 g
Eier
1 Stk
WeizenmehlAlternativ: glutenfreies Mehl, Dinkelmehl
120 g
Kakaopulver
25 g
Vanille
¼ TL
Jodsalz
1 Prise
Puderzucker
50 g
Balsamico essig
¼ EL
Zimt, gemahlen
1 TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Schokolade und Butter (180 g) im Wasserbad schmelzen.
2
Zucker, Eier und Vanille in die Schoko-Butter-Mischung einarbeiten.
3
Mehl, Kakao und Salz mischen und unterheben.
4
Teig in eine gefettete Form füllen, bei 180°C ca. 25 Min backen.
5
Brownies komplett auskühlen lassen.
6
Restliche Butter (20 g) mit Frischkäse, Puderzucker, Kakaopulver und Zimt zum Frosting glatt rühren.
7
Frosting auf den Brownies verstreichen.
8
Vor dem Anschneiden 30 Min kalt stellen.

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