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Dessert
Brownies mit Zimt-Kakao-Frosting
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
497 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
497
kcal
Carbs
56g
Eiweiß
11g
Fett
25g
Zutaten
Für 1 Portion
- Zartbitterschokolade15 g
- Butter-Mildgesauert15 g
- Zucker20 g
- Eier1 Stk
- Weizenmehl15 g
- Kakaopulver3,3 g
- Vanille¼ TL
- Jodsalz1 Prise
- Puderzucker15 g
- Balsamico essig¼ EL
- Zimtstange¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Schokolade und Butter (180 g) im Wasserbad schmelzen.
- 2
Zucker, Eier und Vanille in die Schoko-Butter-Mischung einarbeiten.
- 3
Mehl, Kakao und Salz mischen und unterheben.
- 4
Teig in eine gefettete Form füllen, bei 180°C ca. 25 Min backen.
- 5
Brownies komplett auskühlen lassen.
- 6
Restliche Butter (20 g) mit Frischkäse, Puderzucker, Kakaopulver und Zimt zum Frosting glatt rühren.
- 7
Frosting auf den Brownies verstreichen.
- 8
Vor dem Anschneiden 30 Min kalt stellen.
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