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Dessert
Blaubeerkuchen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
12
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
320 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
320
kcal
Carbs
46g
Eiweiß
5g
Fett
13g
Zutaten
Für 12 Portionen
- BlaubeerenAlternativ: Blaubeeren-tiefgekuhlt500 g
- Weizenmehl250 g
- Zucker150 g
- Buttersussrahm150 g
- Eier3 Stück
- Vanillezucker1 Pck
- Limettensaft1 EL
- Puderzucker2 EL
- Limettensaft1 EL
- Puderzucker2 EL
- Jodsalz1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen, Springform fetten.
- 2
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- 3
Eier einzeln unterrühren, dann Joghurt einarbeiten.
- 4
Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterheben.
- 5
Blaubeeren mit 1 EL Mehl bestäuben (verhindert Absinken) und vorsichtig unterheben.
- 6
Teig in die Form geben und glattstreichen.
- 7
40-45 Minuten backen, Stäbchenprobe.
- 8
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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