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Dessert
Blaubeerkuchen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
302 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
302
kcal
Carbs
40g
Eiweiß
10g
Fett
11g
Zutaten
Für 1 Portion
- BlaubeerenAlternativ: Blaubeeren-tiefgekühlt40 g
- Weizenmehl20 g
- Zucker15 g
- Buttersüßrahm15 g
- Eier1 Stk
- Vanillezucker1 Pck
- Limettensaft¼ EL
- Puderzucker¼ EL
- Jodsalz1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen, Springform fetten.
- 2
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- 3
Eier einzeln unterrühren, dann Joghurt einarbeiten.
- 4
Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterheben.
- 5
Blaubeeren mit 1 EL Mehl bestäuben (verhindert Absinken) und vorsichtig unterheben.
- 6
Teig in die Form geben und glattstreichen.
- 7
40-45 Minuten backen, Stäbchenprobe.
- 8
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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