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Frühstück
Shakshuka (2)
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
25 min
Portions
2
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
S
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
380
kcal
Carbs
22g
Protein
18g
Fat
24g
Ingredients
For 2 portions
- Eier4 Stück
- Passierte TomatenOr: Romatomaten, Tomatenpuree400 g
- PaprikaschoteOr: Bratpaprika2 Stück
- SpeisezwiebelnOr: Rote Zwiebeln, Schalotten1 Stück
- Knoblauchzehen3 Stück
- Kreuzkummel1 TL
- Paprika edelsussOr: Paprika rosenscharf, Paprikapulver1 TL
- PetersilieOr: Koriander1 Bund
- OlivenolOr: Sonnenblumenol2 EL
Method
Step by step
- 1
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in Olivenöl glasig dünsten.
- 2
Paprika würfeln und mit andünsten.
- 3
Tomaten zugeben, mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Sauce 10 Minuten einköcheln lassen.
- 5
Mulden in die Sauce drücken und Eier hineinschlagen.
- 6
Bei mittlerer Hitze stocken lassen, bis das Eiweiß fest ist.
- 7
Mit frischer Petersilie bestreut und Brot servieren.
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