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Hauptgericht
Risotto Rezept klassisch
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Prep time
30 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
R
Nutrition
Per portion
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380
kcal
Carbs
54g
Protein
10g
Fat
10g
Ingredients
For 4 portions
- Risotto-Reisas needed
- Hühnerbrüheas needed
- Weissweinas needed
- Parmesanas needed
- Butter-Mildgesauertas needed
- Zwiebelnas needed
- Jodsalzas needed
- Pfefferas needed
- Thymianas needed
Method
Step by step
- 1
Zwiebeln in Butter andünsten, Reis dazugeben und glasig rühren.
- 2
Mit Weisswein ablöschen, dann kellenweise heiße Brühe dazugeben – ständig rühren.
- 3
Nach ca. 18-20 Min. Parmesan und Butter einrühren.
- 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
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