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Dessert
Panna Cotta
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
360 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
P
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
380
kcal
Carbs
32g
Protein
4g
Fat
24g
Ingredients
For 4 portions
- Schlagsahne500 ml
- Milch100 ml
- Zucker80 g
- VanilleschoteOr: Vanilleextrakt1 Stück
- Gelatine4 Blätter
- ErdbeereOr: Heidelbeeren300 g
- Limettensaft1 EL
- Puderzucker30 g
Method
Step by step
- 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- 2
Sahne mit Milch, Zucker und ausgekratzter Vanille in einem Topf erhitzen, nicht kochen.
- 3
Topf vom Herd nehmen.
- 4
Gelatine ausdrücken und in der warmen Sahne auflösen.
- 5
Durch ein feines Sieb in 4 Förmchen füllen.
- 6
Mindestens 5 Std kühl stellen.
- 7
Erdbeeren mit Limettensaft und Puderzucker pürieren oder als Coulis köcheln.
- 8
Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen, dann auf Teller stürzen.
- 9
Mit Erdbeersauce servieren.
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