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Hauptgericht

Lachs braten

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Prep time
15 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
360 kcal
L
Nutrition

Per portion

Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.

360
kcal
Carbs
0g
Protein
38g
Fat
24g
Ingredients

For 4 portions

  • Lachsfilet
    600 g
  • Olivenöl
    3 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Dill
    1 Bund
  • Butter
    20 g
  • Knoblauchzehen
    1 Stk
  • Knoblauchzehen
    1 Stk
Method

Step by step

  1. 1

    Lachsfilet trocken tupfen.

  2. 2

    Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. 3

    Öl in Pfanne stark erhitzen.

  4. 4

    Lachs mit Hautseite nach unten einlegen.

  5. 5

    Ca. 4 Min braten bis Haut knusprig.

  6. 6

    Wenden, Hitze reduzieren.

  7. 7

    Butter und Knoblauch zugeben, weitere 3 Min braten.

  8. 8

    Mit Zitronensaft beträufeln, mit Dill servieren.

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