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Dessert
Erdbeermarmelade
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Prep time
30 min
Portions
6
Difficulty
Easy
Calories
180 kcal
E
Nutrition
Per portion
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180
kcal
Carbs
42g
Protein
1g
Fat
0g
Ingredients
For 6 portions
- Erdbeeren1 kg
- Gelierzucker500 g
- Zitronensaft4 EL
- Vanilleschote1 Stk
Method
Step by step
- 1
Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
- 2
Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen.
- 3
Erdbeeren mit Gelierzucker, Zitronensaft und Vanille in einem großen Topf mischen.
- 4
Mind. 30 Min ziehen lassen.
- 5
Aufkochen und unter Rühren ca. 4 Min sprudelnd kochen.
- 6
Gelierprobe machen.
- 7
Heiß in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und kurz auf den Kopf stellen.
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