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Crêpes
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
30 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
280 kcal
C
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
280
kcal
Carbs
32g
Protein
9g
Fat
12g
Ingredients
For 4 portions
- Weizenmehl200 g
- Milch500 ml
- Eier3 Stk
- Butter60 g
- Zucker2 EL
- Salz1 Prise
- Vanille1 TL
Method
Step by step
- 1
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- 2
Eier und Vanille zugeben.
- 3
Milch nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- 4
Geschmolzene Butter (40 g) unterrühren.
- 5
Teig 30 Min ruhen lassen.
- 6
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, Teigportionen einfüllen und dünn verteilen.
- 7
Beidseitig je 1-2 Min goldbraun backen.
- 8
Mit Zucker, Marmelade, Nuss-Nougat-Creme oder Obst servieren.
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